纳豆激酶论文

纳豆激酶活性测定法

一、纳豆激酶活性测定方法（论文文献综述）张轩[1]（2021）在《产纳豆激酶和凝乳酶枯草芽孢杆菌的筛选及其在发酵乳中的应用》文中提出枯草芽孢杆菌广泛存在于传统发酵食品内,可产生...