问：大学生饮食结构调查的意义
- 答：膳食营养仔禅是保障大学生正常生活和学习的重要条件。体育专业学生每天除了完成常规的理论课程学习, 还需要长时间进行各种专项运动技能训练, 体能消耗远远大于非体育专业学生, 膳食结构不合理、营养素失衡、热量超标等问题对其健康和运动能力的提高十分念猛尘不利。因此, 体育专业大学生膳食状况的调查研究, 具有较好的理论与现实意义。
建议
1.通过各种途径加强学生膳食营养相关知识的学习, 提高对合理膳食重要性的认识。
2正确引导学生合理知贺的饮食消费和生活支出, 在经济条许可的前提下, 将学生的生活费“利益最大化”。
3.不断加强宣传教育工作力度, 培养学生良好的生活习惯和饮食习惯。同时, 建议学校餐饮部门强化服务意识, 增加饭菜品种, 提高饭菜质量, 积极改善就餐环境, 确保营养均衡及能量供给, 为学生的学习、生活提供后勤保障。
4.帮助学生树立健康的膳食理念, 建构与之对应的合理营养膳食模式。进一步挖掘体内的潜能, 有效提高身体素质和心肺功能, 促进健康及运动成绩的提高。
问：如何设计餐饮调查问卷
- 答：餐饮市场是一个复杂多变的市场，餐饮市场随着人们生活水平的不断提高，从而导致了消费的扩大化。尤其第三产业的消费也在日益扩大和增加。目前，餐饮业的消费市场竞争激烈，其中也蕴涵着无限的商机。然而属于睁激掘笑中高等西餐厅的必胜客在顾客心中是如何被定位的，食品、服务还存在哪些不足与欠缺，怎样才能在餐饮业成悉散袜为佼佼者等等这些都是面临的问题。所以，只有充分且全面的了解顾客心目中的餐厅是怎样的，加以改进和完善，才能在竞争激烈的餐饮市场占有一席之地。本资料主要从调查内容和问题设计、调查技术的设计来进行阐述。
